中国茶

最近寒くなってきたので日中でも暖かいお茶を飲むようになってきました
日本茶、紅茶、中国茶やコーヒー、ココア、寒天飲料などなど
あれこれ揃えています。


その中でも最近特に飲み出したのは「中国茶」
昨年、台湾を訪れた時にその美味しさに驚きました


「中国茶」＝「烏龍茶」なわけですが、それまでの烏龍茶の印象は
「濃い茶色」や「やや苦味」「日本茶とは違う独特の香り」などなど
それ程好きではありませんでした。


台湾へはフリータイムもあるけど免税店寄り道などもある
ツアー（安く行けるので）だったのですが、
時間が余ったのでどうしよう？となった時に案内係の人が
「知り合いの茶芸館へ行きませんか？」と持ちかけてきたのです。


「茶芸館」とはお茶の楽しみ方を教わることの出来る喫茶店らしいのですが、
そこはあくまで「販売のみ」
入った瞬間、「胡散臭さ１００％」ではありましたが、
そこで試飲させていただいた「凍頂烏龍茶」は香り、味などすばらしい！！


まず色はほんのりとした色で緑茶などの色と同じ。
香りは鼻の中でもその香りが漂うようなと書くと「クドイ」と思われそうだけど
そんなことは無く、爽やかなでもふんわりとした香りで
（もっと意味不明か？？）味はサッパリ。
このサッパリ感は日本茶にはなさそうなくらいサッパリ。
油ギトギトの料理の後、これを飲めばスッキリしそう。


散々試飲して結局茶葉は買いませんでした。
１００ｇで５，０００円と日本語で書いてあるあたり、
ものすごくその価格にゲンナリです
市場とかに行って、試飲させてもらって気に入れば
それを買えばいいのですから。


身内に中国の上海に住んでいる人がいるので
お土産として中国茶をもらうことが多く、日本で買うことは今のところ
無いのですが、この「凍頂烏龍茶」は台湾でしか作れないお茶。
日本でも手に入りますが、どうせなら台湾へ買いに行きたい！
台湾は食事も美味しいし、ちょっと難しいけど漢字の国だし落ち着く


この画像はとある街へ旅行へ行った時、食事をする為に入った
アジア風なお店の「凍頂烏龍茶」。
お茶の茶器は中国や台湾のものではなくてベトナムあたりの
焼き物のような気がするし、中のお茶も香りからすると確かにそうなんだけど、
香りだけ少しするだけで味がしない。（うすい）

急いで食事してすぐに休まなければいけなかったので
お店も選ぶ余裕は無かったけど、食事は思ったより良かっただけに
余りにもお茶が「イケてない」のでガッカリした。
お茶の淹れ方がわからないのならメニューに載せてはいけないよ．．．